1 Киришүү

Ашыкча салмак жана семирүү глобалдык ден соолук маселелерине айланды жана жүрөктүн ишемиялык оорусу, гипертония жана зат алмашуунун бузулушу менен тыгыз байланышта. Учурдагы фармацевтикалык гиполипидемиялык жана гипогликемиялык агенттер көбүнчө терс таасирлерди көрсөтүшөт, бул кандагы глюкозаны жана липиддерди жөнгө салуу үчүн коопсуз, табигый альтернативаларга кызыгууну жаратат.

Балырлар, мөмө-жемиштер жана жашылчалар сезгенүүгө каршы, липиддерди-төмөндөтүүчү жана гипогликемиялык касиеттерге ээ болгон активдүү кошулмаларга бай.Sargassum fusiformeантиоксидантты жана салмакты башкаруу активдүүлүгүн көрсөтөт-; curcumin липиддердин алмашууну модуляциялай алат; punicalagin сезгенүүгө каршы- жана липиддерди-төмөндөтүү таасирлерин көрсөтөт. Бул табигый активдүү заттардын ичинен -глюкозидаза жана панкреатикалык липаза ингибиторлорун текшерүү табигый көмөкчү гипогликемиялык жана гиполипидемиялык формулаларды иштеп чыгуу үчүн негиз түзөт.

2 Материалдар жана методдор

2.1 Материалдар жана реагенттер

Sargassum fusiformeБул изилдөөдө curcumin, punicalagin, -глюкозидаза, чочконун панкреатикалык липазасы, PNPG, 4-MUO жана стандарттык ингибиторлор (акарбоза жана орлистат) колдонулган.

2.2 Аспаптар

Тоңдургуч кургаткыч, айлануучу бууланткыч, муздаткыч центрифуга, туруктуу-температура инкубатору, микропластинаны окугуч жана өтө таза суу системасы колдонулган.

2.3 Эксперименттик методдор

2.3.1 Sargassum fusiforme суулуу экстракты даярдоо

Гидратталган деңиз балыры 1:50 катуу-суюктук катышында экстракцияланган, 85 градуста 6 саат ысытылган, центрифугаланган жана суулуу экстракты алуу үчүн -кургатылган.

2.3.2 -Глюкозидазаны бөгөт коюу анализи

PNPG колориметрикалык ыкмасы ингибитордук активдүүлүгүн аныктоо үчүн колдонулган.

2.3.3 Панкреатикалык липазанын бөгөт коюу анализи

4-MUO субстрат катары кызмат кылган жана флуоресценциянын интенсивдүүлүгү бөгөт коюу деңгээлин эсептөө үчүн ченелген.

2.3.4 Бир-факторлук эксперименттер

Үч активдүү заттын IC₅₀ катышынын негизинде (150:6:2) массалык катыштардын диапазону тандалды. 0,5 мг/мл жалпы концентрациясында эки ферментке каршы бөгөт коюу ылдамдыгы ар бир катыш үчүн аныкталган.

2.3.5 Жооптуу беттик дизайн

Үч{0}}фактор, үч-деңгээлдеги RSM дизайны оптималдуу курама формуланы аныктоо үчүн үч ингредиенттин катышынын ферменттин ингибирлөөсүнө таасирин баалады.

3 Жыйынтыктар жана талдоо

3.1 IC₅₀ маанилерин салыштыруу

Punicalagin күчтүү ингибитор ишмердүүлүгүн көрсөттү:

-глюкозидаза:IC₅₀=0.420 мг/мл

Панкреатикалык липаза:IC₅₀=0.090 мг/мл

Куркумин орточо активдүүлүктү көрсөттү, ал эмиSargassum fusiformeэкстракты начарыраак бөгөт коюуну көрсөттү (IC₅₀=38.22 мг/мл жана 1,02 мг/мл).
Орточо IC₅₀ катышы болжол менен болду150:6:2.

3.2 Бир-факторлук эксперименттер

3.2.1 Sargassum fusiforme экстрактынын катышы

-глюкозидазаны бөгөт коюу жогорку пропорциялар менен азайган, ал эми панкреатикалык липазанын ингибициясы 450 катышка жеткен. Оптималдуу катышы тандалган.450.

3.2.2 Куркуминдин катышы

-глюкозидазаны бөгөт коюу 4 катышта эң жогорку болду, ал эми панкреатиттик липазаны ингибирлөө 6га жетти. Оптималдуу curcumin катышы аныкталды4.

3.2.3 Пуникалагиндин катышы

Белгиленген шарттарда (450 Sargassum: 4 curcumin), пуникалагиндин акырындык менен көбөйүшү анын тегерегинде оптималдуу катышты аныктоого мүмкүндүк берди.2, RSM талдоо үчүн негиз түзөт.

3.3 Жооптун беттик анализи жана оптималдаштыруу

RSM үч ингредиенттин ферменттин бөгөт коюусуна тийгизген таасирин төмөнкүдөй көрсөттү:

-глюкозидаза үчүн:
curcumin > punicalagin > Sargassum экстракты

Панкреатикалык липаза үчүн:
curcumin > Sargassum экстракты > punicalagin

Моделди оптималдаштыруу идеалдуу масса катышын берди:
150:6:3 (Саргасс экстракты: curcumin: punicalagin)

Ченилген бөгөт коюу натыйжалары болду:

-глюкозидаза:47.77%

Панкреатикалык липаза:74.18%

Маанилер моделдин ишенимдүүлүгүн тастыктаган моделдин болжолдоолоруна дал келген.

3.4 Оптималдаштырылган формуланын энзимдин бөгөт коюусу

Оптимизацияланган композиттик формула IC₅₀ маанилерин көрсөттү:

0,56 мг/мл-глюкозидаза үчүн

0,210 мг/млпанкреатикалык липаза үчүн

Булар аларга караганда бир кыйла күчтүүрөөк болгонSargassum fusiformeжалгыз, айкалыштыруудан кийин синергетикалык жакшыртууну көрсөтүп турат.

4 Талкуу

Үч активдүү ингредиенттин ар бири таанылган гипогликемиялык жана гиполипидемиялык эффекттерге ээ, ал эми курама формула синергетикалык активдүүлүктү көрсөтөт. Оптималдуу табигый формула коопсуз жана кандагы глюкозаны жана липиддерди жөнгө салууга багытталган функционалдык тамак-ашка айлануу үчүн күчтүү потенциалды көрсөтөт. Бирок, андан арыin vivoизилдөөлөр жана ченемдик талаптарды сактоо келечекте продукт өнүктүрүү үчүн зарыл.